ラッキョの瓶まで１フィート

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

函館突撃その５！

前日の〆で食べたラーメンで一敗食らったので，ラーメンで受けたダメージはラーメンでもって癒されなければならないというラヲタの公理に則ってこの日も朝一でラーメンです！

で，行ってきたのは『函館麺や一文字　朝市店』！
こちらは函館では結構有名なお店のようで，本店は空港から市内に向かう途中で見っけたり．ちなみに本店も行きましたけど何か？
でもこの日は朝一で突撃なだけに朝市店です！
朝一なだけに！（大事なんで２回言いました）



注文したのは味噌ラーメン７８０円！
前日はあっさり塩ラーメンだったので，ちょっとこってり目に攻めてみました．
北海道の味噌ラーメンと言いますと超濃厚というイメージ．
具体的には北海道味噌ラーメンのチャンピオン『すみれ』みたいなの．

こちらのラーメンも例に洩れず，濃い，太い，油っこいの三本柱．
チャーシューや肉味噌の個々の具もしっかり味付けされて美味し．
スープは何か色んな味噌がブレンドされてるそうな．
事前に仕入れた情報によると味噌の甘みが感じられるラーメンと聞いてたのですが結構しょっぱい．

トータルの味は函館朝市っつうバリバリの観光地にしては中々のもの．
超濃厚味噌ラーメンの代名詞的存在『すみれ』に比べると線が細いように感じますが，まぁー全部が全部あんな極太三本柱じゃ胸やけしちゃいますよねぇ．
あと，ガイドブックは『コクのあるスープ』って表現使いすぎ．

そんな感じの函館ラーメン２戦目．
評価基準のウェイトが著しくスープによる私には，何と言いますか，もう一声！って感じ．
１戦目で落とした星を挽回するほどじゃなかったです．
すなわち勝負はまだまだ続くってことさ！

函館麺や一文字HP

テーマ : 北海道のグルメ - ジャンル : グルメ